Mimo, iż potas znajduje się praktycznie w każdym pożywieniu, istnieją sytuacje, kiedy to opiekunki osób starszych muszą zmagać się z niedoborem tego pierwiastka u swoich podopiecznych.
Potas jest jednym z elektrolitów, które transportują ładunki ujemne w organizmie. Dostarcza komórkom niezbędnych składników i odprowadza zbędne produkty przemiany materii. Dodatkowo pobudza wydzielanie insuliny, spala węglowodany i białka.
Potas bierze udział w:
- pracy mięśni,
- pracy układu nerwowego,
- dotlenianiu mózgu,
- regulowaniu gospodarki wodnej,
- regulowaniu ciśnienia krwi,
- prawidłowej pracy nerek,
- utrzymaniu prawidłowej równowagi kwasowo-zasadowej
Prawidłowe dotlenienie mózgu poprawia koncentrację oraz myślenie.
Jeżeli opiekunka osób starszych zauważy u swojego podopiecznego takie objawy jak:
- napuchnięte nogi i ręce,
- nadciśnienie,
- poddenerwowanie
- zmęczenie
a podopieczny dodatkowo skarży się na:
- nieregularną pracę serca,
- skurcze nóg po wysiłku i w upały,
może mieć do czynienia z niedoborem potasu u seniora.
Senior, który nie ma problemu z nerkami, powinien dostarczyć organizmowi 2000-3000 mg potasu dziennie.
Opiekunka osób starszych powinna wiedzieć, że na niedobory potasu narażone są osoby które:
- przyjmują środki moczopędne, które powodują wydalanie potasu wraz z moczem
- przyjmują niektóre leki nasercowe oraz obniżające ciśnienie krwi. Leki te również mogą wypłukiwać potas z krwi
- miewają częste biegunki oraz wymioty,
- piją mało wody,
Bardzo często dodatkowy potas podawany jest osobom chorującym na cukrzycę, aby zwiększyć ich wrażliwość na insulinę.
Zawartość potasu na 100g produktu:
| Suszone morele | 1666mg |
| Figi suszone | 938mg |
| Awokado | 600mg |
| Banany | 395mg |
| Ziemniaki | 357mg |
| Seler | 320mg |
| Kiwi | 290mg |
| Pomidory | 282mg |
| Grejpfruty | 277mg |
Nie tylko niedobory potasu są groźne dla podopiecznego. Niebezpieczny jest również nadmiar potasu w organizmie dlatego bez porozumienia z lekarzem opiekunka osób starszych nie powinna pozwolić na dodatkową suplementację potasu.
Przy prawidłowej pracy nerek u ludzi zdrowych nadmiar potasu jest wydalany z moczem, dlatego nie obserwuje się u nich skutków ubocznych nadmiernego spożycia tego pierwiastka. Potas może jednak szkodzić podopiecznym chorującym na nerki. W tym przypadku nadmiar elektrolitów gromadzony jest w organizmie co może zaburzyć pracę serca. Za wysoki poziom potasu zaburza również działanie niektórych leków nasercowych. Również w tym przypadku może dojść do poważnych zaburzeń mięśnia sercowego.
