Praca  dla Opiekunek i Opiekunów osób starszych w Niemczech

Witamina B6 – czy wiesz jaki ma wpływ na Twój organizm?

Witamina B6 – czy wiesz jaki ma wpływ na Twój organizm?
Witamina B6 inaczej pirydoksyna składa się z sześciu związków: pirydoksyny, pirydoksaminy, pirydoksalu i estrów fosforanowych tych związków. Jest niezbędna do prawidłowego działania układu nerwowego, utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi i pracy mięśnia sercowego. Ponad to podnosi odporność tworząc przeciwciała. Ponad to Pirydoksyna bierze udział w produkcji hemoglobiny.
 

Niedobór witaminy B6 powoduje zmiany zapalne skóry i błon śluzowych jamy ustnej, depresję, obniżenie nastroju, bezsenność. Niedobór to także ryzyko częstszych infekcji, niedokrwistość makrocytarna oraz kamica nerkowa.
Na szczęście niedobory witaminy B6 stwierdza się bardzo rzadko. Większe ilości tej witaminy powinny przyjmować osoby w starszym wieku oraz osoby spożywające duże ilości pokarmów bogatych w białko.
 
Groźny może stać się również nadmiar witaminy B6 przyjmowany w suplementach powyżej 200mg/dobę. Nadmiar powoduje wówczas:
  • brak koordynacji mięśni
  • zwiększone odczucie chłodu
  • mrowienie kończyn
  • zwyrodnienie tkanki nerwowej
Niekiedy zmiany te mogą być nieodwracalne, częściej jednak ustępują po odstawieniu suplementów.
 
Najwięcej witaminy B6 znajdziemy w takich produktach spożywczych jak:
  • kasza gryczana
  • mięso (kurczak, indyk, wieprzowina), wędliny
  • warzywa (papryka czerwona, ziemniaki, szpinak, kapusta)
  • pełnoziarniste produkty zbożowe
  • kiełki pszenicy
  • drożdże
  • awokado
  • soja
  • groszek zielony
  • fasola
  • orzechy włoskie, orzechy ziemne
  • banany
  • nabiał
  • ryby
  • jaja
 
Opiekunko osób starszych pamiętaj, że gotowaniem smażenie i peklowanie mięsa powoduje straty witaminy B6 od 30-50%. Straty powoduje również mrożenie warzyw od 15-70%

SZUKASZ PRACY
W NIEMCZECH?

Wypełnij formularz - oddzwonimy!

Prosimy wybrać numer kierunkowy, następnie wpisać numer telefonu zgodnie z przedstawionym przykładem: XXXXXXXXXX
(bez spacji, bez myślników)
Prosimy wybrać numer kierunkowy, następnie wpisać numer telefonu zgodnie z przedstawionym przykładem: XXXXXXXXXX
(bez spacji, bez myślników)
W związku z art. 23 ust. 1 pkt. 1 i ust. 2 ustawy z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. Nr 133 poz. 883) oświadczam, że wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez Pronobel sp. z o.o. z siedzibą w Gliwicach, przy ul. Młyńskiej 8.

Pytania do naszej Blogerki

Nasze certyfikaty

certyfikat KRAZ